ヘルシー豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚薄切り肉 160g
- キャベツ 1/4
- あれば彩りに、ニンジンと紫キャベツ 適量
- かつお節 1/2パック
- 刻みネギ 適量
- すりおろしニンニク 適量
- ごま油 大さじ1
- めんつゆ（創味のつゆ） 大さじ1
- 水 大さじ1
- プチトマト 6個
作り方
-
1
キャベツを千切りにして、皿に盛る。
あれば、彩りに紫キャベツとニンジンも同じく千切りにして、上に散らす。 -
2
鍋で沸かした湯の中に、薄切りの豚肉を、なるべく広げてしゃぶしゃぶしながら湯がく。
色が変わったらザルに上げて湯きりしておく。 - 3 キャベツの上に茹でた豚肉を乗せ、上からかつお節をふりかけて、刻んだネギを散らし、プチトマトを飾る。
-
4
ごま油とめんつゆ（我が家では”創味のつゆ”が好評）と水とすりおろしニンニク（チューブ入りも大活躍）を混ぜたドレッシングをかけると美味。
さっぱりとポン酢で食べるのも美味しい。
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関連情報
- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- ヘルシー豚しゃぶサラダ
sugi0709
短時間で簡単にできて失敗しないオイシイごはんを作るのが好きです。
味付けはいつも目分量と勘なので、成功したときの大まかな分量をメモがわりに残しておくと、ボケ始めたときに役立つかも♪と思って始めてみました☆彡
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