切干大根の梅しそカリカリ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 切干大根 ３０ｇ
- 青シソノンオイルドレッシング 大さじ１～２
- 梅干 １０ｇ
- ハチミツ 大さじ１
- ごま油 大さじ１
作り方
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1
切干大根を、もみ洗いしたら、ぎゅっと、絞る。
切干大根、案外汚れているので、水が透き通るくらいに、もみ洗いして下さいね。
-
2
梅干は、種を取り、細かくする。
フォークを使うと簡単に出来ますよ。
-
3
★印を入れて、混ぜ合わせる。
梅干の、酸っぱさは色々とあるので、お好みでハチミツの量は調節して下さいね。
-
4
絞った切干大根を、加えて、和えたら、出来上がり。
切干大根のカリカリ
レシピID:1910001703
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レシピID:1910001932 も
あるよ。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根
micoドキンちゃん
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らきおっち2011/12/06 22:14
切干大根はいつも人参と油揚げの・・・なので違った雰囲気、味付け、歯触りが面白かったです。切干大根はこういう使い方もあるのだなと勉強になりました。
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