野菜入りそぼろ丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、えのきをみじんぎりにする。
- 2 フライパンにひき肉、野菜、醤油、みりん、砂糖、生姜チューブを入れ、ひき肉の色が変わるまで炒める。
- 3 蓋をして人参に火を通す。
- 4 人参が好みの固さになったら水分を飛ばすように軽く炒める。
- 5 卵、牛乳、砂糖を混ぜ、炒り卵を作る。
- 6 ご飯に盛り付け、最後に刻みのりをかけて完成！
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