中身はお楽しみ♡うす揚げ巾着の煮物 レシピ・作り方

中身はお楽しみ♡うす揚げ巾着の煮物
  • 約30分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
味わい深い具材の入った揚げ巾着入り、美味しい汁物です♪

材料(3〜4人分)

  • 薄揚げ(正方形) 6枚
  • 合い挽き肉 100g
  • 1個
  • ★人参 2センチ
  • ★玉ねぎ 1/2個
  • ★椎茸 1枚
  • ♪塩胡椒 3振り
  • ♪マヨネーズ 小さじ2
  • ♪薄力粉(ふるう) 大さじ1.5
  • ●出し汁 450cc
  • ●みりん 大さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●生醤油 小さじ2
  • 爪楊枝 6本
  • 乾燥ネギ 小さじ2
  • 鰹節 大さじ2

作り方

  1. 1 合い挽き肉に卵と♪を加え、ゴムベラで混ぜ合わせ、みじん切りにした★も加えて混ぜる。
  2. 2 薄揚げは上の部分に包丁で切り込みを入れ、袋状にする。1を6等分して詰め、口を爪楊枝で留める。
  3. 3 小鍋に●を入れ、沸騰させておく。
    弱火で煮ながら、2を静かに入れる。
    蓋をして、10分煮込む。
  4. 4 3の火を止める直前に、乾燥ネギを入れて、出来上がり!
    器に取り分けてください^_^
    お好みで鰹節を振りかける。

きっかけ

たくさん余っていた薄揚げ活用を考えました♪

  • レシピID:1900022647
  • 公開日:2021/10/01
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カテゴリ
合い挽き肉お吸い物油揚げ
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つくったよレポート(2件)

  • らつき
    らつき
    2022/11/10 20:06
    中身はお楽しみ♡うす揚げ巾着の煮物
    参考にさせて頂きました!とっても美味しかったです!
  • ひとりぶんごはん
    ひとりぶんごはん
    2022/02/08 13:41
    中身はお楽しみ♡うす揚げ巾着の煮物
    こんにちは♪今日のランチにおいしくいただきました\(//∇//)\

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