ダッチオーブンで♪大根&豚のこってり煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚バラブロックは塩を揉み込み、大きめの鍋に♪と一緒に入れ20分茹でる（途中アクを取る）
皮を剥いて3センチの半月切りにした大根も入れ、さらに20分下茹でする。
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2
ダッチオーブンに牛脂を溶かし、湯切りした1の豚肉を入れ（大根は後で入れるのでまだ入れない）薄切りにした玉ねぎと、★を入れ、中火で15分煮込む。
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3
2に大根も入れ、蓋をして15分前後弱火で煮込む。
時々煮汁を回しかける。
仕上げ5分前に●を入れ、テリが出てきたら火を止める。
ゆで卵も煮汁に漬けておく。
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4
いい感じに煮えました♪
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5
卵も煮汁に漬けながら、しばらく予熱でダッチオーブンに入れておく。
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6
4を皿に盛り、ゆで卵も半分に切って添えて出来上がり！
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mamacream2021/09/25 20:46
こんばんは★味が染みてとても美味しかったです♪ご馳走様でしたヾ(o´∀｀o)ﾉ
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