めんつゆde簡単♡マグロのユッケ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
- マグロ（刺身用） 短冊1本（200g）
- ★めんつゆ（4倍濃縮） 大さじ2
- ★ごま油 大さじ1
- ★白ごま 大さじ1
- 卵黄 2個
- 小口ねぎ 適量
- 焼き海苔 1枚
- 温かいご飯 丼2杯分
作り方
-
1
マグロはお刺身のようにスライスし、★と一緒にポリ袋に入れる。手で優しく揉んで全体に漬けだれが浸かるようにして冷蔵庫で10〜30分漬け込む。
-
2
丼ぶり茶碗にご飯を盛って焼き海苔をちぎってのせる。
-
3
マグロをのせて余った漬けだれもかける。真ん中に卵黄を落とし、小口ネギをちらす。
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- カテゴリ
- マグロ
mari *
はじめましてmari＊です⁑
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おうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊
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