辛さがクセになる！！我が家の麻婆豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
フライパンにサラダ油を入れて、豚ひき肉を炒める。
色が変わったら、みじん切りにしたにんにく、しょうがを入れてさらに炒める。(長ネギ使用の場合、ここで一緒に入れる) - 2 香りが立ったら、ピーマンを入れ少し炒めて豆板醤を加えてさらに炒める。
- 3 ★の調味料を加えて、ひと煮立ちさせる。
- 4 豆腐を入れて煮る。
- 5 火を弱めて、水溶き片栗粉を回し入れてとろみがつくまで煮る。
- 6 ごま油を回し入れて、できあがり。
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写真はピーマンで作りました(。-∀-)
ネギっぽく見えませんか？笑