キャンプ飯♪海鮮炊き込みご飯の卵雑炊 レシピ・作り方

キャンプ飯♪海鮮炊き込みご飯の卵雑炊
  • 約15分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
たくさん炊けた海鮮炊き込みご飯が余ったので、残りを雑炊にしました。海鮮の旨味が染みたご飯で作ると旨味倍増です。

材料(2人分)

  • 海鮮炊き込みご飯 お茶碗大盛り一杯分
  • ♪シーフードミックスえび 4個くらい
  • ♪シーフードミックスいか 4切れくらい
  • ♪シーフードミックス帆立 4個くらい
  • 椎茸 一枚
  • 200cc
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆生醤油 小さじ2
  • ☆ほんだし 1/2本
  • 1個

作り方

  1. 1 小鍋に海鮮炊き込みご飯と♪、水、刻んだ椎茸を入れ弱火にかける。
    沸騰したら☆も加え、焦げ付かないよう3分煮る。
  2. 2 1に溶き卵をゆっくり注ぎ、卵が半熟に固まったら火を止める。
  3. 3 2を器に盛って出来上がり。

きっかけ

たくさん炊いた海鮮炊き込みご飯を使いました。

おいしくなるコツ

お好みで鰹節やもみのり、すりごまなどトッピングしてください。

  • レシピID:1900019953
  • 公開日:2020/12/12
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カテゴリ
雑炊
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