混ぜるだけ簡単♡スティックチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★下準備★
   ◆スクエア型にクッキングシートをしいておく
   ◆シュトロイゼルのバターは1cmの角切りにし、冷蔵庫で冷やす
2. 2 ◆オーブンは180度に予熱する
   ◆クリームチーズは柔らかく戻しておく
3. 3 ★シュトロイゼル★
4. 4 バターは1cmの角切りにし、他の材料と一緒に全てボウルに入れる。
   手のひら、指の腹を使ってこするように全体をすり混ぜる。

   

5. 5 全体が混ざり、なんとなくそぼろ状になればOK。
   ★クッキー生地のように塊にならないように注意。

   

6. 6 シートをしいた型に入れ、180度に予熱したオーブンで15分焼き、粗熱をとっておく。

   

7. 7 ★チーズアパレイユ★
8. 8 クリームチーズとグラニュー糖をボウルですり混ぜる。

   

9. 9 溶き卵を2〜3回に分けて加え、混ぜる。

   

10. 10 生クリームを2回に分けて加え、混ぜる。

    

11. 11 薄力粉をふるって入れ、混ぜる。

    

12. 12 レモン汁を入れて混ぜ、こす。

    

13. 13 型に流し入れ、170度に予熱したオーブンで15分焼き、180度に温度をあげて10分焼く。

    

14. 14 粗熱をとり、冷蔵庫冷やしてから型からはずす。
    包丁で16等分にカットする。