鯛のかま焼き レシピ・作り方

鯛のかま焼き
  • 約30分
  • 100円以下
おおくら
おおくら
美味しく絶品のかま焼きです!

材料(1人分)

  • 鯛のかま 1匹分
  • 小さじ1
  • 熱湯 200ml程度

作り方

  1. 1 鯛のかま全体に塩を小さじ1/2程度ふります。
    冷蔵庫で10分程度置きます。
  2. 2 冷蔵庫から出したら熱湯をかけます。
    これで臭みが消えます。
  3. 3 残りの塩1/2を全体にふって魚焼きグリルで焼きます。
  4. 4 両面こんがり焼いたら完成!

きっかけ

臭みなく焼くために研究しました。

おいしくなるコツ

焼く前に塩をふることと、熱湯をかけることで臭みなく焼くことができます。

  • レシピID:1900018249
  • 公開日:2020/06/07
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