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豚足風☆手羽元のほろほろ塩煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 手羽元

    6本

  • 200ml

  • 50ml

  • 生姜チューブ

    4センチ

  • 小さじ1

  • 【お好みでタレ】↓
  • ★ポン酢醤油

    適量

  • ★豚足の辛味噌タレ

    適量

  • ★スイートチリソース

    適量

  • ★辛子醤油

    適量

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豚足風☆手羽元のほろほろ塩煮

さっぱり塩味で、そのままでも食べれますが、お好きなタレでどうぞ!
おすすめは豚足風に辛味噌タレです♪

作り方

  • 1

    圧力鍋に手羽元6本、水200ml、酒50ml、塩小さじ1、生姜チューブ4センチを入れ、中火で火にかける。

  • 2

    蒸気が上がったら弱火にし、10分したら火を止める。

    圧力が抜けた後に蓋を開ける。

  • 3

    そのままでもおいしいですが、好みでいろんなタレを付けても♪

  • 4

    茹で汁はおいしい出汁が出ているので、塩分調整しながら汁物にするとおいしいです!

きっかけ

甘辛醤油味の気分じゃない時、試してしてみたらおいしかったので(*´∀`*)

おいしくなるコツ

シンプルな調理法なので、ちょっといい鶏を使う事。
圧力鍋はお使いの物に合わせてください。

レシピID: 1900016697

公開日:2020.01.28

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