ラムチョップのソテー レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ラム肉は焼く４時間ほど前から冷蔵庫からだし、常温に戻します
-
2
表面に塩、黒こしょう、ハーブを刷り込み、３０分ほど置いて味をなじませます
-
3
フライパンを熱し、強火で片面を２分焼いたらもう片面を１分焼き、火を消してアルミホイルをかぶせ、余熱で２０分放置します
- 4 お皿に水洗いをしたグリーンミックス、くし切りにしたトマト、茹でたスナップエンドウを適度に盛ります
- 5 ④の上にラムチョップを乗せ、お好みで粒マスタードを添えて出来上がり♪
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