薩摩芋入り味噌煮込みうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根はいちょう切りにします。
2. 2 こんにゃくは縦半分に切り、横に薄く切っていきます。
3. 3 キャベツは乱切りにします。
4. 4 薩摩芋は輪切りにします。
5. 5 鍋に１～２、水を入れ
   沸騰させます。
   そのあと、ゆでてお湯を切ります。
6. 6 ５に再び水を加え沸騰させ、煮ます。
7. 7 ６に豚肉を加えアクをすくい、中まで火を通します。
8. 8 ７に★を加え、お玉で底のほうからかき混ぜながら溶かします。
9. 9 ８に３といなばミニにんじんを加え、煮ます。
10. 10 ９にうどんを加え
    ほぐすようにして煮ます。
11. 11 10に４を加え、とろけないように様子を見ながら煮て火を止めます。
    器に盛り付けたら完成です。