さつま揚げのカレーライス レシピ・作り方

さつま揚げのカレーライス
  • 約30分
  • 500円前後
ココアケア
ココアケア
肉のかわりに★さつまあげでヘルシーカレー
1624

材料(8人分)

  • ご飯 お茶碗4杯
  • カレールウ 100g
  • 8カップ
  • ★いなば ミニじゃがいも 100g
  • ★いなば ミニにんじん 100g
  • 冷凍玉ねぎ 150g
  • さつま揚げ 120g
  • 冷凍ブロッコリー 100g

作り方

  1. 1 ★はざるにあげ水気を切り、軽く洗います。
  2. 2 鍋に水と1を入れ沸騰させます。
  3. 3 2にカレールウを入れ
    鍋の底からかきまぜるようにして溶かします。
  4. 4 再び沸騰させ、さつま揚げと冷凍玉ねぎを加え
    数分煮て火を止めます。
  5. 5 冷凍ブロッコリーはレンジで1~2分加熱します。
  6. 6 カレー皿にご飯を盛り、
    4のカレーをかけます。
  7. 7 6に5を添えたら完成です。

きっかけ

ヘルシーなカレーを作りたかったので

  • レシピID:1900012447
  • 公開日:2015/05/24
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