ガッツリ系の満足感たっぷりな、卵とじ豚丼 レシピ・作り方
材料（3人前人分）
作り方
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1
玉ねぎをスライスします。適当でOKです。
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2
フライパンに玉ねぎとシメジを入れて、醤油と麺つゆ、砂糖を入れます。
味はここで見ます。
少ししょっぱくて甘すぎるくらいが、ちょうどいいです。
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3
玉ねぎとシメジに火が通ったら、豚肉を入れます。この時に酒を入れると豚肉の臭みが取れますが、味付けが濃いのでなくても可です
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4
溶き卵を3個流し入れて、ふたをして弱火で蒸します。半熟がおいしいです。
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5
どんぶりにご飯を盛って、たっぷりと卵とじをのせます。汁もしっかりとかけます。
勢いよく食べます。
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- 料理名
- 卵とじ豚丼
nagayajp
田舎暮らなので、主に自宅の畑で収穫した野菜を使ったレシピを紹介しています。
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