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簡単☆野菜だけのシチューさつまいも入り レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単☆野菜だけのシチューさつまいも入り
  • 300円前後

肉を入れない野菜シチューのサツマイモバージョンです。甘くて美味しいですよ。

作り方

  • 1

    材料をすべて食べお安い大きさに切ります。

  • 2

    鍋にエキストラ・ヴァージン・オリーブオイルを入れます。

  • 3

    野菜を炒めて、油が馴染んだら、水と鶏がらスープの元を入れて中火で煮込みます。

  • 4

    今回使うのはハインツのホワイトソース缶と、ハウスのシチュールーです。
    今回は、ハインツだけで足りました。

  • 5

    野菜が煮えたらハインツのホワイトソースを加えて、弱火で煮込みます。ホワイトソースにバターや牛乳が入っているので、これだけです。

  • 6

    材料に竹串が通ったら火を止めて一回冷まします。
    必要なら、ハウスのシチュールーは調整につかってください。

  • 7

    温めなおして皿に盛り、パセリとバジルのみじん切りを乗せれば完成です。

    お皿はお湯で温めておいてください。全然美味しさが違います。

きっかけ

野菜だけのシチューを作っていて、かぼちゃではなく、サツマイモをいれると美味しいと思い作りました。

ホクホクで甘くてとても美味しいです。
ぜひ、試してみてください。

おいしくなるコツ

何も難しいことはありません。
味はハインツのホワイトソースが決めてくれます。
出汁はチキンコンソメより、あっさりとした鶏がらスープの元が向いています。
肉を使わないので塩コショウもしません。
隠し味に白ワインを入れると美味しいです。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > じゃがいも
食材:
野菜 > にんじん
食材:
野菜 > さつまいも

レシピID: 1900011123

公開日:2014.11.13

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