カリカリごぼうとほうれん草のサラダ レシピ・作り方

カリカリごぼうとほうれん草のサラダ
  • 約10分
++めい++
++めい++
カリカリごぼうとほうれん草の食感も楽しいサラダです。

材料(2人分)

  • ほうれん草 1束
  • ごぼう 1/3本
  • 醤油 大さじ1.5
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま 小さじ2
  • バター 大さじ1
  • 胡椒 適宜

作り方

  1. 1 ほうれん草は熱湯でさっと茹でて冷水に浸して水気をよく絞り、根の部分を切り落として食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ごぼうは斜め薄切りにして、バターを熱したフライパンでカリッとするまでじっくりと炒める。
    胡椒で味付けする。
  3. 3 1と2、醤油、酢、砂糖、ごまをよく和えて完成。

きっかけ

思い付きです。

おいしくなるコツ

胡椒は多めが美味しいと思います。 醤油、酢、砂糖の代わりにポン酢を使えばお手軽に♪

  • レシピID:1900009279
  • 公開日:2014/01/11
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カテゴリ
ほうれん草
料理名
カリカリごぼうとほうれん草のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • makura-s
    makura-s
    2021/07/31 11:29
    ごぼうの食感が残っていておいしかったです。

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