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サクサク♪山芋の照り焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 山芋

    15~20cmくらい

  • ★酒

    大さじ1

  • ★醤油

    大さじ1

  • ★砂糖

    大さじ1

  • ★和風出汁の素

    小さじ1/2

  • サラダ油

    大さじ1

  • ごま

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
サクサク♪山芋の照り焼き

甘辛でサクサクの食感が食欲をそそります。

作り方

  • 1

    山芋は皮を剥いて1cm幅の輪切りにする。
    ★を合わせておく。

  • 2

    フライパンにサラダ油を熱し、山芋を両面焦げ目が付くまで焼く。

  • 3

    ★を入れて絡ませて汁気が無くなったら火を止めて、ごまを振って完成。

きっかけ

しゃきしゃきした山芋が食べたくて。

おいしくなるコツ

シャキシャキ感を生かすために、なるべく焼きすぎないこと。

レシピID: 1900009105

公開日:2013.11.13

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料理名
山芋の照り焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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