ベジブロスで★カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豚小間切れ肉は塩麹をもみこんで冷蔵庫で2時間以上おく。
-
2
玉ねぎは薄切り、じゃがいもは皮を剥いて一口大に切る。
にんじんは乱切りにする。
にんにく、生姜はすりおろす。 -
3
鍋ににんにくとサラダ油を熱し、玉ねぎを炒める。
飴色になったら、１を加えて炒め、火が通ったらじゃがいもとにんじんを加えてさっと炒める。 - 4 ３にベジブロスと生姜を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
-
5
火を止めてカレールーを溶かす。
オイスターソースを加えて5分煮込んで完成。
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- カテゴリ
- ポークカレー
- 料理名
- カレーライス
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