鶏むね肉のさっぱり煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏むね肉 1枚
- ★醤油 大さじ2
- ★酒 大さじ2
- ★酢 大さじ2.5
- ★砂糖 大さじ1.5
- ★生姜（すりおろし） 1片分
- ごま油 大さじ1～
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 片栗粉 適宜
作り方
-
1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切り、塩、胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
★を合わせておく。 - 2 フライパンにごま油を熱し、１の鶏むね肉をこんがり焼き色が付き、片栗粉の部分がカリッとするまで焼く。
- 3 ２に★を入れて中火で煮汁が無くなるまで煮詰めて完成。
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