玄米フレーククッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 天板にオーブンシートを敷き、その上に計量した【C】を置いておく。
   ※今回ナッツ類は、アーモンド、ココナッツロング、かぼちゃの種を使いました（３倍量で作っています）。

   

2. 2 ボウルに【A】を入れてホイッパーでよく混ぜ、乳化させる。

   

3. 3 【B】をふるい入れてヘラで粉気がなくなるまで混ぜる。

   

4. 4 【C】を一気に加えてざっくりと混ぜる。

   

5. 5 生地を大さじスプーンで軽く一杯すくって天板に落とし、
   ※コツ参照

   

6. 6 指先をかるく水で濡らして、ちょんちょん。
   少し平らにする。

   

7. 7 １６０℃に予熱しておいたオーブンで約３０分。
   焼けたら天板のまま完全に冷ます。

   

8. 8 ●メープルシロップの代わりに、きび砂糖シロップ（レシピID: 1900008035）を使っても作れます。
   かなり経済的です。

   

9. 9 ●豆乳がなければ牛乳でも可。
   ●玄米フレークがなければコーンフレークでも可。
   なるべく甘みの少ないものがおすすめです。