菜の花のわさび和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
菜の花は根元を少し切り落とし、半分に切る。
※茎と葉の部分では太さが違うので、時間差で茹でます。 - 2 沸騰したお湯に塩を多目に入れ、まず茎のほうを３０秒ほど茹でたら葉も加えて１分茹でる。
- 3 すぐに冷水にとって冷まし、ぎゅっと強めに水気を絞る。
- 4 わさびに少しだし汁を加えて溶きのばし、残りのだしと調味料も加えて、茹でた菜の花を和える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花のわさび和え
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
わさびを入れすぎると涙が出るのでご注意。