玄米ご飯で、ごま味噌五平餅 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玄米を炊く
※通常の水加減+ 水をもう1 合＋命水3 ㏄（10 倍なら0.3 ㏄）
この状態で十分浸水させて発芽モードにしましょう。あとは普通に炊飯。
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2
炊き上がったご飯に小麦粉入れて、粘りが出るまでつぶして、小判型に成型。
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3
両面をじっくりと焼く。
ご家庭ではオーブントースター（片面10 分位、ちょっと時間がかかる。）か油を薄くひいたフライパン（弱火で片面5 分程度）がお手軽でいいでしょう。
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4
焼き上がったらごま味噌ダレを片面に塗って
オーブントースターで5 分程度焼く。
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5
完成！
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