和風ガスパチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
トマトは湯むきして角切り、タマネギは薄くスライスして水にさらしておく。
オクラはさっと湯でて水にさらして小口切り。キュウリも板ずりして皮を縞目に剥いて小口切り。 -
2
スライスタマネギは玉姫酢をかけてマリネしておく。
角切りトマト、オクラ、キュウリは混ぜ合わせておく。 - 3 深めの器にタマネギを敷いて、トマト、オクラ、キュウリ和えを盛り、大根おろしをのせてしらす干しを振りかける。タマネギを漬けておいた残りの酢を上からかける。
- 4 小ネギをちらし、仕上げに胡椒をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 玉ねぎ
- 料理名
- 生野菜の酢漬
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