ヤーコンのきんぴら レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
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1
ヤーコンの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
水にさらしてあく抜きをする。 - 2 フライパンに油をしき、みじん切りにした生姜を軽く炒め、あく抜きしたヤーコンを入れてよく炒める。
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3
ヤーコンに火が通ったらだしの素、醤油を加えて混ぜ、七味をふりかける。
火を止めて、お皿に盛りつけて完成。
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