おせちの海老 レシピ・作り方
材料（5人分）
- 海老（大） 5尾
- だしのもと 小匙１／２
- 酒 １／２カップ
- 水 １・１／２カップ
- 醤油 大匙１
- みりん 大匙１
作り方
- 1 爪楊枝でえびの殻の間から背ワタを取り除きます。
- 2 鍋にだしのもとからみりんまでの調味料を入れ沸騰させます。
- 3 ２が沸騰したら、１のえびを入れ煮ます。
- 4 火をとめ、煮汁につけたままにし、味をしみこませます。
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- カテゴリ
- その他のおせち料理
- 料理名
- おせちの海老
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つくったよレポート（1件）
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kkikk2012/01/04 14:10
おいしーい！おせちにえびはかかせないですよね！美味しく味付けができて好評でした♪
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