鱈の中華蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鱈はキッチンペーパーなどで水気をふき取る。厚揚げは熱湯をかけて油抜きして１ｃｍの厚さに切る。しょうがは千切りにし、しめじはほぐす。
- 2 ＡとＢはそれぞれ合わせておく。
- 3 鱈、厚揚げ、えのきを器にのせ、鱈の上にしょうがとＡをかけて蒸し器と蓋の間に付近をかけて、強火で１５分ほど蒸す。
- 4 Ｂをかけて完成。
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