はまちの梅煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- はまち 2切
- 梅干 2個
- だし汁 1/2カップ
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 適量
作り方
- 1 フライパンにサラダ油を熱してはまちを両面に焼き色が付くまで焼きます。
- 2 １にだし汁、醤油、酒、砂糖を加えて沸騰させます。
-
3
２にちょっとつぶした梅干を加えて蓋をして蒸し煮します。
途中で何度か裏返して、７～８分煮たら完成。
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