わけぎの白味噌和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- わけぎ ２束
- うすあげ １枚
- ロールイカ １０ｃｍ程度
- 白味噌 大さじ４
- 酢 大さじ２
- みりん 大さじ３
- 砂糖 大さじ１
- ごま 適量
作り方
- 1 わけぎを食べやすい大きさに切り、うすあげは縦半分に切り千切りにする。イカも食べやすい大きさに切る。
- 2 １を全部、お湯の中に通しサッとゆでた後、水切りをする。
- 3 白味噌、酢・みりん・砂糖・ゴマを混ぜ合わせ、さらに２を入れて、さらに混ぜ合わせる。
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- カテゴリ
- その他の野菜
- 料理名
- 和風サラダ
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イカロス71922010/12/27 16:44
白味噌と野菜の組み合わせが新鮮で、大変おいしかったです。
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