かぼちゃのきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かぼちゃは２㎝の厚さに切って、電子レンジで数分チンする。
竹串をさしてみてスッと通る柔らかさになるまで。
-
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、挽肉・細かく切ったえのきだけ、千切りのにんじんを炒める。
- 3 ２に塩・コショウして、顆粒だし・しょうゆを加えて、水２００㏄を入れてさっと煮る。水溶き片栗粉でからめる。
- 4 １のかぼちゃに３のあんをかけて、千切りの大葉をのせる。
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- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃあんかけ
アンanne
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優しい味のあんかけでとろ～～～り