ヘルシーロールキャベツ レシピ・作り方
材料(6人分)
作り方
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1
キャベツをむいて、芯の部分を
薄く削ぎ切りしたものを
たっぷりの湯でゆでる
(芯の削ぎ切りは巻きやすくするため) -
2
乾燥春雨を戻して1センチ長さにカット
タマネギ、ニンジンをレンチン
600ワットで2分かけて
ボールに合わせる -
3
2に挽肉、
パン粉、卵、胡椒を加えてこねる -
4
茹でたキャベツに具を置き
1/8にカットしたカマンベールチーズ
を入れて巻く -
5
爪楊枝で止めて、鍋にならべ
たっぷりかぶるくらいの
水を張り、チキンコンソメと
塩を加えて20分ほど煮込んだら
出来上がり
きっかけ
温かい野菜スープを飲みたいな…と思い どうせならとロールキャベツにしちゃいました
おいしくなるコツ
塩加減は好みですが、あまり濃いと野菜の味が 楽しめません。これにカットトマトを 入れて煮込んでも美味しいです
- レシピID:1890022733
- 公開日:2022/02/20
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ask03032022/03/03 20:33美味しく頂きました。