♪我が家の定番♪キャベツたっぷり煮込みハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツは、大きめのざく切り

   

2. 2 鍋にキャベツを敷き詰めておきます

   

3. 3 ハンバーグのたねを作ります。
   玉ねぎはみじん切り
   合い挽きミンチ・塩コショウ・ナツメグ・パン粉・牛乳をボールに入れよく混ぜる。

   

4. 4 たねを8等分に、跡をつける。

   

5. 5 16個のハンバーグが出来上がり

   

6. 6 フライパンでハンバーグを焼く。
   強火で表面だけ、両面焼く。
   中は生でオッケー

   

7. 7 これくらいの焼き目

   

8. 8 焼けたらどんどんキャベツの上に乗せていく。

   

9. 9 上からトマトジュースを入れ、鍋の蓋をして沸騰するまで強火で。

   

10. 10 沸騰したら弱火にして、キャベツが柔らかくなるまで1時間位煮込み、仕上げに塩を小さじ2入れ味を整える。

    

11. 11 こんな感じになったら出来上がり♪