ごはんが進む!なす味噌炒め レシピ・作り方

ごはんが進む!なす味噌炒め
  • 約10分
Honeybee
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お弁当のおかずにもピッタリです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 下準備をします。なす→斜め切り、ピーマン→一口サイズ、玉ねぎ→薄切り
  2. 2 フライパンに油を多めに入れて熱します。なすがしんなりするまで、弱中火にて炒めます。なすが油を吸っていきますので、途中で様子を見ながら油を追加します。
  3. 3 2にピーマンと玉ねぎを入れ、炒めます。
  4. 4 【調味料】をよく混ぜ、3に全体に絡まるようにします。出来あがりです!

きっかけ

アメリカのスーパーで”Japanese Eggplant” を見つけました。隣で並ぶ”Chinese Eggplant” の方が、見た目は日本のなすに近かったです^ ^

おいしくなるコツ

我が家では玉ねぎも入れます☆

  • レシピID:1890020739
  • 公開日:2021/07/12
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カテゴリ
なす全般ベジタリアン簡単夕食ピーマン玉ねぎ
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