フライパン一つで簡単にできる★さわらの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 さわらの両面に軽く塩をふって、しばらくおきます。

   

2. 2 小麦粉を全体にまんべんなくまぶします。

   

3. 3 フライパンにサラダ油を入れて熱し、さわらを皮側を下にして入れます。

   

4. 4 両面に焼き色がつくまで、しっかりと焼きます。

   

5. 5 ★の調味料を入れ、火を強めの弱火にしてぐつぐつ煮ます。

   

6. 6 途中1回だけひっくり返して、煮汁を絡ませます。

   

7. 7 もう一度皮側を上にして、煮汁が半分くらいになるまで煮詰めます。

   

8. 8 出来上がりです！