ゆで鶏の中華風ソースがけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むね肉を調理用袋に入れてお湯のなかへ。1〜2分沸騰させたら火を止めて30分程度放置します。この際に砂糖をお肉にもみ込んでおきます。加えてあまり厚すぎないほうが短時間で火が通ります。
- 2 むね肉を放置している間に、きゅうりと玉ねぎを細切りに切っておきます。玉ねぎは水にさらしておきます。
- 3 続いてソース作り。✻の材料を混ぜ合わせて基本は完成。お好みで味は調整すると良いです。
- 4 むね肉に火が通ったらスライスして、お皿の上にきゅうりと玉ねぎを敷いた上に載せます。
- 5 最後にソースをかけて、お好みでごまやブラックペッパーをかけて完成。
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