初物バジルde色とりどりのバジル丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 サラダ油に、生姜とニンニクをすり入れます。一味唐辛子とたかの爪の刻みを入れて弱火で加熱します。
- 2 ミンチ肉を入れて強火にし、酒を入れて良くほぐし炒めます。
- 3 乾燥バジル、ピーマンの刻み、パプリカの刻みを加えさらに炒めます。
- 4 ナンプラーと砂糖を入れて良く返し炒めて、味をみます。
- 5 最後に生バジルの葉を入れて良く返したら出来上がり。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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chanoma2020/07/04 19:15
また作りました笑 もやしは某有名料理家のレシピを真似て。何やっても、やっぱり美味しいです(๑˃̵ᴗ˂̵)❣️
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