ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 たまねぎをみじん切りにして、透明になるまで中火で炒める。
   焦げないよう注意
2. 2 ボウルに合挽き肉、塩コショウをいれて、粘り気がでるまでこねる
3. 3 ボウルにたまご、炒めたたまねぎ、パン粉をいれてよくこねる
4. 4 半分に切ったピーマンにこねあがったお肉をつめる
5. 5 あたためたフライパンにピーマンの皮面が下になるように置き、皮にすこし焦げ目がつくまで焼く

   

6. 6 裏返してお肉の面を焼く。このときはふたをする。
7. 7 お肉に焦げ目がついたら完成！
8. 8 ケチャップとソースをまぜてソースを作り、上からかける