坦々うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 うどんを茹でておく。
- 2 鍋に分量の水を沸かす。
- 3 お湯が沸いたら、味噌、粉シャンタン、鶏ガラで味を調整し、整ったらすりごまを加える。
- 4 茹でたうどんを器に入れ、3のスープを注ぐ。
-
5
4に麻婆豆腐をトッピングして
お好みでラー油をかけて完成。
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