もやしのピリ辛ジャージャーライス レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ごま油に一味唐辛子を入れ炒めます。さらに豚ミンチを入れて生姜をスリ入れ、しばらくしたら、水とみそを入れて良く混ぜます。
- 2 全体が一様になったら、もやしを加えてまた良く混ぜます。
-
3
もやしが良い加減に柔らかくなったら、砂糖を加えて味をみます。
ご飯（分量外）にのっけて頂きます。
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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