★簡単な裏ワザで！美味しい時短カレー★ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
水の分量を200ml減らして、箱書きの手順で作ります。
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2
肉と野菜はサッと炒めてから水を加えて15～20分煮込んで下さい。
長時間炒めなくても大丈夫。
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3
具材が柔らかく煮えたら、チョコレートを1かけ入れて下さい。
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4
ルーを溶かす前に火を止めて、冷たい牛乳200mlを加えて下さい。
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5
ルーを加えて、混ぜながら弱火で5～10分加熱して完成。
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6
牛乳の温度差で具材の旨味が溶け出し融合して、まろやかな味になります。
(写真は赤と緑のピーマンと目玉焼き入り)
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ケイヤ＠kie
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盆正月以外は無休の黒色自営業です。
主に時短、簡単料理と福井の郷土料理
母(80代)と義姉、息子のレシピ含みます。
夫が化学調味料アレルギーなので使用は最少。
調理師と電気工事士免許を持ち、本業は電気です。
★付きはクックパッド人気トップ10入りレシピです。
レシピの動画 https://youtube.com/@kie
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