ピリ辛牛丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、砂糖、水以外の全ての材料を鍋に入れて、中火でしばらく煮込みます。
- 2 水を入れ、蓋をして弱火で１５分程煮込みます。
- 3 玉ねぎの短冊切りを加えてフタをして弱火で、１０分程煮込みます。砂糖を加えながら味を調えます。
- 4 最後にカイエンペッパーを加えてお好みのピリ辛度に調整します。もちろん辛くないのがお好きなら入れなくて良いです。
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- カテゴリ
- 牛丼
- 料理名
- 牛丼
FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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chanoma2019/09/12 13:13
冷凍肉は助かりますね！外国産牛バラ肉の別盛りver.ですが、美味しく出来ました。
（うちでは紅生姜はマストです笑）
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