夏バテ対策！サッパリ 赤じそジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1 赤じその葉のみ茎から取る。
2. 2 1を丁寧に洗う。
   (虫がついている場合もあるので注意してください。)
3. 3 鍋に水を入れ、沸騰させる。
4. 4 3に2をいれ、10～15分に出す。
5. 5 4をザルで濾す。
6. 6 5を鍋に戻し、砂糖をいれる。
7. 7 6を再び火にかけ、砂糖を完全に溶かし、火を止める。
8. 8 7にりんご酢をいれ、完全に冷ます。
   (鮮やかなピンク色になります。)
9. 9 熱湯消毒した保存容器に8をいれる。
10. 10 9を3～4倍の炭酸水やお水で薄めて飲んでください。