ほうれん草チキンのミルクパスタ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
フライパンにニンニクをすり、オリーブオイルを入れ、弱火で加熱します。
ニンニクがややカリカリとしてきたら、刻んだ鶏肉を入れます。 - 2 さらに加熱しながら、ハーブを入れ、ハーブが焦げる寸前に牛乳を加えます。あとは牛乳が3分の二くらいになるまで煮込んで、塩と胡椒で味を整えます。
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3
パスタを茹でるためのお湯で最初にほうれん草を茹でます。
ほうれん草の色止めをして約4センチくらいに切ります。ソースに加えます。 -
4
パスタを茹で、アルデンテでザルでお湯きりをし、ソースのフライパンに移します。ソースと絡めて、器に移したら出来上がり。ソンカのパンと一緒にいただきます！
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FuuMi
料理歴25年ほどの、料理男子です。FuuMiは、僕の名前と”風味”をかけて作りました。2018年度から単身赴任で東京から関西に移住。古民家を借りて、ほぼ毎日料理をしております。関西はガス（オーブンも）、東京の持家ではIHを使用します。お菓子の場合は重さをスケールで測りますが、料理の場合は目分量を分量化する感じですので、ザックリと捉えてください＜(_ _)＞。写真は愛猫で腹の上にいる”カリー”です。
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