ゆで時間なんて気にしない♪もやしの簡単ナムル レシピ・作り方

ゆで時間なんて気にしない♪もやしの簡単ナムル
  • 5分以内
  • 100円以下
社畜OLの毎日ごはん
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家計のヒーローもやしはシャキシャキ歯ごたえのナムルで消費しちゃいましょう!にんにくとごま油のシンプルな味付けなのに、みんなのお箸が止まらない♪

材料(2人分)

  • もやし 2つかみ
  • かぶるくらい
  • 2つまみ〜
  • にんにくチューブ 2cm
  • ごま油 ひとまわし

作り方

  1. 1 もやしは水から煮ます!軽く洗ったもやしを鍋に入れ、なるべく平らにします。もやしがほぼかぶるくらいの水を入れ、火にかけます。
  2. 2 沸騰してグツグツいったらそこで火を止め、ザルにあけます
  3. 3 ボウルに塩、にんにくチューブを入れ、もやしを1/3ずつ入れて混ぜます。少しずつ混ぜていくことで、大きなボウルを使わなくてもまんべんなく混ざるんです。ズボラテク★
  4. 4 すべて混ざったら味を見て、ごま油をひとまわしします。完成!

きっかけ

節約と旦那ダイエットのため、いつももやしを1キロ買いの我が家。にんにくベースの味付けで、さりげなく副菜に置いておけば、旦那もバクバク食べてくれます。食物繊維豊富で低糖質、ごま油で身体に優しく良いことだらけ!

おいしくなるコツ

もやしは水から煮て、沸騰を目安に火を止める!これを覚えておけば、茹で時間を気にせず片手間に一品作れちゃいます♪千切りキュウリとあえても美味しいですが、作り置きするならもやし単体で、少し濃い目の味付けがおすすめです。

  • レシピID:1890012888
  • 公開日:2018/08/17
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カテゴリ
もやしナムルもやし簡単おつまみ前日に作り置き100円以下の節約料理
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節約 作り置き 低カロリー ダイエット
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