美味しい♪鰯の梅煮♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰯 4匹
- ✴️酢 大さじ3
- ✴️水 100cc
- ☆煮汁用☆
- ☆水 200cc
- ☆酒 大さじ2
- ☆しょうゆ 大さじ2
- ☆みりん 大さじ1
- ☆梅肉 2個分
- ☆しょうが(チューブ) 2cm
- ☆砂糖 大さじ１
作り方
- 1 鰯は頭を落とし内蔵を取り除いて綺麗に洗って下さい。スーパーで調理済みがパックで売ってるので面倒の人はそちらを買うと良いです。
- 2 鰯を拭き取って✴️の酢水で10分程茹でて下さい。
-
3
鍋に☆の調味料を入れて煮立たせ、鰯を入れます。
-
4
落とし蓋をして弱火で20分程煮て下さい。
-
5
煮汁が少なくなれば器に入れて出来上がり♪
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柔らかくなり美味しい♪