わらびの柚子胡椒サラダ レシピ・作り方
材料(1~2人分)
作り方
- 1 灰汁抜きしたわらびを、3㎝長さに切る。
- 2 柚子胡椒を酢に溶き、1 を混ぜる。
- 3 味を整えて完成。
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ことんとんとん
計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。
一応、家庭料理技能検定2級合格しました。
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