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わらびの柚子胡椒サラダレシピ・作り方

わらびの柚子胡椒サラダ

5分以内
100円以下

ことんとんとん

ことんとんとん

いただいた蕨を使って♪

みんながつくった数 0 件

材料（１～２人分）

茹でわらび(下処理したもの) 40g
柚子胡椒 1g
酢 2.5g

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作り方

1 灰汁抜きしたわらびを、３㎝長さに切る。
2 柚子胡椒を酢に溶き、１を混ぜる。
3 味を整えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

採れたて蕨をいただいたので。

おいしくなるコツ

酢で退色するので、早めにお召し上がりを。

レシピID：1890010856
公開日：2017/04/24

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カテゴリ: わらびお花見・春の行楽

ことんとんとん

ことんとんとん計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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