卯の花 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 にんじん、小松菜は1〜2センチ幅で食べやすいお好みの大きさに切ります。
- 2 フライパンにごま油を入れ火を中火にしフライパンがあたたまったら、にんじん、小松菜、しめじは手で食べやすいサイズに割きながら入れて炒めます。1〜2分満遍なく炒めます。
- 3 そこに、砂糖、醤油、みりん、出し汁、乾燥おからの順番で入れて混ぜます。汁気がなくなるまで中火で煮ます。たまに混ぜながら煮て、水分が飛んだら完成。
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