簡単！鶏塩鍋 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏胸肉 １枚
- 白菜 1/4～1/2個
- 大根 1/3本
- しいたけ（キノコ類ならなんでもOK） ２～３枚
- 昆布（出汁類であればなんでもOK） 約１枚
- にんにく 3～５片
- 塩（お好みで調整してください。） 小２
- 酒 大1
- 水（鍋の大きさによって調整してください） 約500ｇ
作り方
-
1
鶏肉、野菜、椎茸は食べやすいサイズに切っておく。
昆布と水と酒を鍋に入れ、スライス（又はすりおろし）したにんにくも入れて火にかける。
時間があれば、弱火でことことしてください。 -
2
沸騰しそうになったら、塩を入れて味を見る。味が良ければ鶏肉、野菜、椎茸を入れて煮込む。
鶏に火が通れば出来上がり♪
そのままでも美味しいですが、ポン酢もおすすめです。 - 3 残りのスープで雑炊したり、うどんをいれると美味しいです！
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ノウズミニマム2017/01/30 13:54
美味しかったです！
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