ゴーヤとキャベツの梅マヨ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ゴーヤは縦半分に切り2ミリ程度の厚さにスライスする。
キャベツは大きな芯の部分は切って、火を通りやすくする。
梅干しは種をのぞいて、包丁でたたく。 - 2 塩少々（分量外）を加えた熱湯にゴーヤとキャベツを入れ、軽く歯ごたえが残る程度に茹でる。
-
3
キャベツの水気を絞り、食べやすい大きさに刻む。
ゴーヤもよく水気を切る。 - 4 ボウルにゴーヤとキャベツ、梅肉、顆粒だし、マヨネーズを入れて和え、醤油を加えて風味づけをする。
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